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10998鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃は究極の切れ味 片刃 黒檀黒水牛角。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）通常鏡面。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm） ウルトラ鏡面仕上げ 和包丁。サイズ全長 約430mm刃渡り 約270mm幅 約元50mm～先42mm厚み 約元4.6mm～先2.9mm重さ 約280ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。#梵静刃物の勘所牛刀一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。10963勘所型切付包丁尺一鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極切のれ味 黒檀色。アムウェイ クィーン ノンスティックグリルパン 蓋付き。中古　ジャンク　11枚　クローバー　18-8(SUS304　浅型角バット ３枚取。ラココット　ストウブ 18cm。ティファール・セット９【新品】ＩＨステンレス・アンリミテッド・Ｌ９７０９０。STAUB LA COCOTTE ストウブ 両手鍋 ブラック22cm。STAUB ラウンド24 マスタード。SMATIV スマーティブ LEHIAR5000BK 業務用 真空パック。STAUB ココット　オーバル 27cm ブラック。新品 ストウブ ピコ・ココット ラウンド グレー 20cm 40509-304。amway Queen 21ピースセット。STAUB ラ・ココット 24cm ダークブルー。Highest 超セラミックス砥石 1000・600セット。Vermicular OVEN POT ROUND #26 未使用。Chikara　ストウブ　ココット　ラウンド14cm 2個セット。STAUB マスタード　 両手鍋 フランス製　20 ストウブ。ストウブ　staub スノークリスタルココット　ワナベ24　ホワイト　ユーズ品。STAUB ラ・ココットde GOHAN M 16cm ミント。SAM様 リクエスト 10点 まとめ商品。大同電鍋TAC-06IN。ストウブ　ゴハンココット　M シトロン　16センチ。[ストウブ] ピコ ココット ラウンド 20cm 2.2L 両手鍋ブラック